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Conoce algunos beneficios de la leche de avellana

Leche de avellana

Leche de avellanas

Hay muchas razones para merendar avellanas enteras, crudas. Son una excelente fuente de proteínas ( también recomendamos ver recomendamos darle un vistazo a la leche de coco ), grasas saludables y antioxidantes, para empezar, y las pieles de almendras incluso contienen increíbles beneficiosos, flavonoides. Y ácidos fenólicos, que están típicamente asociados con verduras y frutas.

Beber leche de avellana parece una opción inteligente, que puede ofrecer beneficios para la salud de las almendras en forma de bebida, pero no es tan saludable como parece, sobre todo si usted compra variedades comerciales.

¿Qué es exactamente la leche de avellana? Es típicamente una combinación de almendras, agua, edulcorante y, a menudo, nutrientes fortificados tales como vitaminas A, E y D.

El problema es que la mayoría de la leche de avellana contiene apenas almendras, principalmente agua, azúcares añadidos, y un puñado de vitaminas.

Beneficios de la leche de avellana

  1. La leche de avellana es nutritiva

Según los expertos en el mundo asombroso de las opciones basadas en la leche de la planta, la leche de la avellana es sin gluten y sin colesterol. La leche de avellana también es una excelente fuente de B1, B2, B6 y vitamina E. Juntos, estos factores establecen la plataforma para una bebida que no provoca alergias y estimula el corazón.

  1. La leche de avellana no es leche láctea.

Una ventaja obvia de la leche de avellana es que no es leche de vaca lechera. El sabor es de nuez crujiente,  diferente a la leche de vaca. Para los hombres y las mujeres que odian el sabor de la leche de vaca, pero quieren verter un líquido cremoso en su café o sobre sus cereales, la leche de avellana es una opción viable.

  1. La leche de avellana se puede hacer en casa.

La mayoría de las personas no tienen vacas, por lo que tienen que ir a la tienda para comprar leche de vaca. Afortunadamente, esto es falso sobre la leche de avellana. Normalmente puedes crear esta bebida en casa con una receta básica.

Leche de avellana

Ingredientes

  • Avellanas de 100 g o 3,5 onzas
  • 2 tazas o 500 ml de agua
  • Edulcorante elección de natural (como azúcar, jarabe de arce, fechas, etc.)

Equipo

  • 1 olla o tazón grande
  • Muselina o paño colador o una toalla de cocina limpia
  • Licuadora

Instrucciones

  • Coloque las avellanas en un recipiente grande, llénelas con agua y deje en remojo durante la noche.
  • Escurrir el agua, enjuagar y colocar las avellanas en una licuadora. Si está usando un edulcorante, agregue ahora. Vierta el agua en la licuadora, mezcle hasta que las avellanas se hayan roto por completo. Coloque el paño de muselina sobre un tazón grande. Vierta el líquido sobre el paño, luego tire hacia arriba en todos los extremos para exprimir tanto líquido como sea posible. Sirva de inmediato o guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar. Se mantendrá fresco durante 5 días.
  1. La leche de avellana sin abrir puede almacenarse en un estante.

Sin refrigeración constante, la leche de vaca se estropea. No es así con la leche de avellana. Si se compra pre-empaquetada, la leche de avellana se puede almacenar en un estante hasta que el cartón se abre. Como resultado, esta bebida se puede poner en un estante hasta que se vaya a usar.

  1. La leche de avellana es otra alternativa a la leche de soya.

El autor Kaayla Daniel escribió TheWhole Soy Story: El lado oscuro de los alimentos saludables favoritos de Estados Unidos. Ella dice que la leche de soya es dañina. Las personas que toman leche de soya, pueden tener algunos riesgos en gran parte debido a su alto contenido de azúcar. Un beneficio saludable de la leche de avellana es la falta de azúcar.

  1. La leche de avellana es buena para las personas intolerantes a la lactosa.

Las personas intolerantes a la lactosa no pueden digerir la leche. Cuando beben, la leche láctea les da gas y diarrea. Este no es el caso con la leche de avellana. Pueden consumir leche de avellana sin complicaciones ( otra excelente opción es la leche de alpiste )

En conclusión, los seis beneficios anteriores de la leche de avellana muestran por qué la persona promedio debe incorporar este líquido en su dieta. La leche de avellana es una maravillosa manera de mejorar la salud.